外卖正在逐步成为人们日常日子中习以为常的一部分。
依据我国饭馆协会联合美团研究院发布的相关
陈述
显现，到2019年年末，我国外卖顾客规划约4.6亿人。这意味着，每三位我国人中就有一位点过外卖。一起陈述也指出，2019年我国外卖工业规划达6535.7亿，较2018年呈现39.3%的增加。而跟着曩昔一年中疫情使得更多顾客接触到这一就餐方法以及生鲜百货等更多外卖品类的参加，不难发现，外卖职业正迎来新一轮的增加机会。当然不仅仅仅仅我国，外卖热潮在东南亚同样在如火如荼的进行中。在疫情、移动互联网、城市化进程三方的合力下，东南亚外卖职业的幻想空间正在益发巨大。据出资组织墨腾创投
指出
，2020年东南亚外卖商场GMV增加近两倍，到达119亿美元规划。这时，面对日渐炽热的东南亚外卖商场和这其间的很多选手，怎么做好外卖便成为了餐饮商家们越来越需求直面的问题。对此，Oddle给到的答案是“自己的外卖事务自己做主”。这家成立于2014年的新加坡草创公司主打为餐饮业商家供给外卖的电商与订单办理处理计划。此外，Oddle也向这些商家供给运营、物流、数字营销等方面的端对端支撑，让餐饮企业得以经过这些一体化的高性价比配送计划完本钱身事务的无缝“上线”。
值得一提的是，Oddle并不会干涉餐厅线上事务的运营，而是将其彻底交由餐厅本身掌控。Oddle联合创始人及CEO林泽延（Jonathan Lim）表明，“Oddle想要做的是赋予企业生长的才能。”
与我国不同，东南亚是一个分散化的商场——这意味着诸国之间的言语、法规、饮食习俗、文化环境乃至付出方法和城市打开程度都存在着很大的不同。每个国家都会需求很多的定制化服务，而不是像我国商场那样能够“一招鲜吃遍天”。另一方面，虽然疫情催生出了很多的外卖需求，相对较低的准入门槛却也使得这儿的竞赛分外剧烈，因而餐饮商家们所要面对的应战也在随之逐步扩展。
体现在详细方面，林泽延看到，东南亚的餐饮商家们往往会比较缺少运营线上事务的经历，这在无形之中加重了它们的付出本钱。“上网很简略，但是在网上打开却并不简略。它们关于怎么在线上获客知之甚少，而且也不怎么了解在网上树立良好形象招引新的客户。因而，依托商场上现有途径所供给的服务成了大都商家的挑选，但这些服务的本钱通常是不行长时间维系的。”
其次，缺少专业物流途径的办理也在益发成为困扰商家们的难题。他着重，“送餐是劳动密集型的作业，而这些刚成立的餐饮企业很难具有充分的财力和人力资源。再加上在线下单和与配送员和谐的过程中很简略呈现交流差池，做好这项作业也就十分需求经历和专业知识的堆集。”
“最终是线上运营。当这些企业挑选了经过第三方途径打开外卖事务时，它们很难去对在线事务进行彻底掌控。这意味着它们不知道谁是自己的客户，也无法与顾客直接交流。这样一来它们就无法树立自己的品牌，一起也不知道怎么改进自己的在线事务。疫情发生后，越来越多的商家开端意识到这个问题，而且去着手处理。”
针对这些问题，他向动点出海指出，Oddle会向商家供给一切相关数据的实时拜访权限。经过对这些前史订单和订货频次等数据的掌控，商家能够及时优化与顾客之间的产品交流战略，然后打造出归于本身的职业壁垒。一起他也着重，参加Oddle不需求任何额定出产预备本钱。商家仅需在每笔订单中付出10%的佣钱费用即可掩盖Oddle的付出体系及客户服务所需的费用。此外，商家也能够在本身或Oddle的配送协作伙伴中自行挑选配送方法，“这样，他们就能够更灵敏地控制自己的配送开支。”
现在，Oddle已经在新加坡、我国台湾、我国香港、马来西亚区域的商场打开运营，世界范围内具有近5000位协作伙伴，其间本地协作餐厅达1500多家。谈及未来规划，林泽延泄漏，除了在外卖事务方面的支撑，Oddle接下来也会面向商家供给堂食处理计划，然后协助餐厅愈加全面的获取客户数据以对这些客户进行更好的打开和保存。
封面来历：Oddle协作餐厅White Restaurant